חזרנו מבילוי של קטיף עצמי בצפון, עם קופסאות עמוסות בדובדבנים טריים, בוהקים ומנצנצים.
הילדים כדרכם, זללו וזללו וכשניסיתי לרמוז שהם צריכים להיזהר שלא להפריז- עצר אותי בני בכורי (9) ואמר "אמא, אבל פירות זה פרי"!
לגבי פירות בכללי השתרש נרטיב בו הם בריאים במידה, וזאת בעיקר בשל העובדה שהם מלאים בסוכר. טבעי אומנם, אבל סוכר... הסתקרנתי לדעת ספציפית לגבי דובדבנים מה עומד מאחורי התפיסה שהם תורמים לבריאות. מוכנים?
הם עשירים בנוגדי חמצון
היהלומים האדומים מכילים בתוכם כמויות גבוהות של נוגדי חמצון (או בשמם הלועזי: אנטי-אוקסידנטים) שמסייעים בהגנה על התאים ועל הרקמות, מפחיתים את הסיכוי לחלות במחלות כרוניות כגון מחלות לב, סרטן ואפילו אלצהיימר, ומסייעים בריפוי דלקות
הם מסייעים לאיכות השינה
אחד הגורמים העיקריים החשובים באיכות השינה שלנו הוא הורמון המלטונין, שנמצא בשפע בדובדבנים
הם תומכים בשמירה על משקל גוף
נכון שהם מתוקים מתוקים, אבל למרבה הפלא הערך הקלורי שלהם נמוך, אחוז המים שבהם גבוה והם עשירים בסיבים תזונתיים. השילוב של אלה מסייע להרגיש שבעים ולפעילות תקינה של מערכת העיכול ומכאן לשליטה על משקל מאוזן
ויסות רמות הסוכר בדם
כן זה נשמע קצת אבסורדי, שהרי הדובדבן מתוק ומלא סוכר, אך למרות זאת ההשפעה שלו על הסוכר בדם הינה נמוכה ולכן אכילת דובדבנים לא גורמת לעלייה פתאומית וחדה ברמות הסוכר
הם תומכים בבריאות העור
שפע הויטמנים ונוגדי החמצון מסייעים בהאטת תהליכי ההזדקנות של העור, ואפילו משפרים את האלסטיות שלו ומסייעים בתופעות כמו אדמומיות וחצ'קונים
הם תורמים לתחושת היי טבעית
כן כן, אמא אדמה יצירתית במיוחד והיא שופעת תוצרת שמסייעת בהרמת החומרים שמסייעים בשיפור המצב רוח, תחושת רוגע ואופוריה ואפילו הפחתה של חרדה. הדובדבנים מכילים מלטונין והאנטוציאנינים ככה שאין פלא שאתם מרגישים בהיי אחרי אכילת חופן...
וזה רק על קצה המזלג... הם מלאים בוויטמינים שכולנו מכירים כמו ויטמין סי וויטמין אי, שלכל אחד מהם תרומה מכובדת לבריאות האדם. אז שורה תחתונה – תרבחו ותסעדו! כמו כל דבר בחיים ובוודאי בתזונה, אסור להגזים... אבל אפשר לזלול וליהנות ללא רגשות אשם ויתרה מזאת, תחושה של תרומה לבריאותכם
רוצו לאחד מאתרי הקטיף להצטייד בדובדבנים טריים ישר מהעץ, העונה רק התחילה והיא כבר מסתיימת